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Schnelle Gnocchi

Ein absolutes Soulfood, das nicht nur eure Kinder lieben werden, sondern auch ihr! Denn der Arbeitsaufwand für das Gericht sind 2 Minuten.

 

Für 2 Erwachsene und 2 Kinder braucht ihr:

  • 500g Gnocchi
  • 1 roten Paprika
  • 250g Datteltomaten
  • 1/2 Packung Frischkäse

So wird's gemacht:

Tomaten, Paprika mit Salz und Pfeffer und Olivenöl für 10-15 Minuten in den Ofen geben (180 Grad Umluft), Gnocchi kochen und mit Frischkäse unter das Gemüse rühren - fertig!!!

 

Mein Tipp: Ihr könnt das Gericht mit Thymian oder Rosmarin natürlich noch verfeinern.

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Danke fürs Lesen!

 

Ich bin Christina und komme aus dem wunderschönen Kärnten. Ich habe zwei bezaubernde Kinder im Alter von 2 und 6 Jahren.