Ich liiiiiebe Avocados!! Und dieser Salat verbindet wirklich alles, was ein echtes Soulfood braucht: süße Mangos, würzige Frühlingszwiebel und eben meine geliebte Avocado.
Ihr braucht für 2 Erwachsene und 2 Kinder:
- 4 Avocados
- 1 Mango
- 2 Frühlingszwiebel
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Salz
So wird's gemacht:
Die Avocados und die Mango klein würfeln und mit Zitronensaft bedecken. Da könnt ihr je nach Geschmack mehr oder weniger verwenden, ich mache das nach Gefühl. Dann die Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden und hinzufügen. Mit Salz und Olivenöl abschmecken.
Mein Tipp: Wer es gerne feurig hat, kann auch noch Chilli beigeben.
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