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Lillet Wild Berry Creme

Das Lieblingsgetränk in ein Dessert verwandeln? Warum nicht! Dieser Traum aus Beeren und Joghurt mit einem leichten Hauch von Lillet schmeckt nicht nur im Sommer hervorragend!

 

Für 4 Gläser braucht ihr:

Das Lieblingsgetränk in ein Dessert verwandeln? Warum nicht! Dieser Traum aus Beeren und Joghurt mit einem leichten Hauch von Lillet schmeckt nicht nur im Sommer hervorragend!

 

Für 4 Gläser brauchst du:

  • 250g Magertopfen 
  • 200g Skyr
  • 50g  Staubzucker
  • 500g gemischte Beeren
  • 50ml Lillet
  • Optional: Speisefarben gelb/rot 

So wird's gemacht:

Die Früchte grob zerkleinern und kurz aufkochen lassen. Mit Lillet ablöschen und zur Seite stellen.

 

Topfen, Skyr und Zucker verrühren und in drei Schüsseln aufteilen. In die erste Creme 3 EL vom Saft hinzufügen, der beim Aufkochen der Früchte entstanden ist. Die zweite Creme nach Belieben mit Speisefarben (gelb/rot) einfärben. Nach Lust und Laune in Gläser schichten und genießen.

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Ich bin Christina und komme aus dem wunderschönen Kärnten. Ich habe zwei bezaubernde Kinder im Alter von 7 und 11 Jahren.