Mein neues Lieblingsdessert für die ganze Familie! Schnell, einfach, gesund und köstlich! Wichtig ist nur, dass du die Bombe am Vortag zubereitest.
Für 6 Personen brauchst du:
- 500g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 400ml Schlagobers
- 100g Zucker
- 1 Pkg. Sahnesteif
- geriebene Zitronenschale
- Beeren zum Dekorieren
- 1 großes Sieb, Schüssel, Geschirrtuch
So wird's gemacht:
Schlagobers mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Joghurt in eine Rührschüssel geben und Zitronenschale verrühren. Das Schlagobers vorsichtig unterheben. Ein Geschirrtuch leicht anfeuchten, ausdrücken und in einem Sieb (Durchmesser etwa 20 cm) ausbreiten. Das Sieb dann in eine größere Schüssel stellen, damit das Joghurt abtropfen kann. Die Masse in das ausgelegte Sieb geben, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag stürzen und nach Wunsch dekorieren.
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